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ファルティン

笑う事の大好きな私をママに選んで誕生して来たゆう丸。よほど笑いのセンスに自信があるのか、はたまた自信がないからハードルの低い私を選んだのか？どっち？でも大丈夫！君の笑いはママのツボにバッチリはまっていますよ。これを将来のネタ帳に！

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2006年06月13日

食品の裏側

先日、とてもいい本に出会えました。
後輩の薦めで出会った本です。
自分が母親になってから関心を持つようになった『食育』について。
この本の内容は、食育がテーマではないけれど、
飽食の時代だからこそ、
“私達の命を作る、大切な食について知識はあった方がいいなっ！”
て思い知らされる一冊だったので、紹介させてもらいます。

旦那さんや息子のために、できるだけ、手作りの物を食べさせてあげたい、
と頑張って手作りしても、調味料（醤油・みりん・酒・味噌等）がスーパーの激安品だったり、
加工食品（かまぼこ・お漬物・カレールー・ドレッシング等）に頼ってしまったりでは
コンビニ大好き独身男性と同じか、それ以上の添加物摂取となってしまう。
という内容。

“カップ麺や、コンビニ弁当を食べなければ大丈夫！”なんて
単純な世界では無いくらい、
便利さの裏側は恐ろしい世界になっているという事。

ただこの本の凄いところは、
そんな恐ろしい世界の紹介ばかりではなく、

また、『いただきます』の意味の深さなど、食育についても
語られているので、読み終わった後に“何も食べられない！”
なんてブルーな気持ちになる事なく、
“添加物と上手く向き合って行くすべを教えてもらえた”
。

読みやすい内容なので、食に関して、興味のある忙しいママさんに
オススメの一冊です。

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