PR
Category
その他
(1658)磯ヒラ
(141)シーバス
(352)ベイトでシーバス
(21)フライでシーバス
(10)フライで小物釣り
(15)トラウト
(181)フライでトラウト
(15)本流アマゴ サツキマス
(125)テンカラ
(6)エギング
(37)オフショア
(78)ショアジギング
(30)ショアシイラ
(2)チヌ
(17)ヒラメ・マゴチ
(18)アジ メバル
(103)ロックフィッシュ
(47)友掛け
(20)ヤエン
(11)タチウオ
(33)ブラックバス
(33)アカメ
(26)メッキ・エバ
(28)カマス
(7)キス
(7)その他の釣り
(22)オクトパス
(16)鮎の火振り漁
(31)matsuミノー
(28)タイイング
(43)ルアー、タックル等
(447)食べ物
(438)アクアリウム
(67)動画
(130)お花畑
(35)バイク
(46)仲間とお食事会
(104)デジタルカメラ・ビデオ
(39)パソコン
(54)ラン等
(142)野鳥
(16)ペット達
(69)マラソン大会等
(22)ゴルフ
(16)キャンプ用品
(48)キャンプ
(26)音楽
(4)BKG
(14)車中泊で行く
(3)Free Space
Freepage List
あんかけご飯
New!
慎之介64さん
手術は？
ponpontondaさん
一歩前進・・・なの…
matsu-kuniさん
横着極まる kix567さん
またまたサクラマス… sakuramasu110さん
2025年度 吉野川そ… 寺のおんちゃんさん
ＲＹＵの海へ行きた… 作ちゃん＠釣蔵さん
DRAGON-CRAFT竜の釣… dragoncraft竜さん
四国の釣りバカです… pfutoさん
手術は？
ponpontondaさん一歩前進・・・なの…
matsu-kuniさん横着極まる kix567さん
またまたサクラマス… sakuramasu110さん
2025年度 吉野川そ… 寺のおんちゃんさん
ＲＹＵの海へ行きた… 作ちゃん＠釣蔵さん
DRAGON-CRAFT竜の釣… dragoncraft竜さん
四国の釣りバカです… pfutoさん
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Jul 23, 2018
カテゴリ： 食べ物
ワシントンビーフの肩ロースをウェーバーで焼く。香辛料をがっつりふりかけて室温に戻した肉を、ツーゾーンファイアを作って炭のない箇所に置き蓋をしてじっくりと焼き上げていく。様子を見ながら肉の位置を変えたり裏返したりして、中まで火が通ったらグリルから取り出し少し休ませてやる。肉汁が中心に集合しているのを慣れさせてやらないと、即切ったりしたら半端なく肉汁溢れてくるねん。最初に強火で両面焼いて肉汁閉じ込めるとかいうのは多分間違っているのではと思う。それでやると全然閉じ込められてへん。
和牛の柔らかいのも美味いけど、噛みごたえのあるワシントンビーフも美味い。若い時なら2ポンドでも一人で食えたろうけどもう無理（笑）8オンスくらいしか食われへん。
リコプテラさん は早く諦めてウェーバーを買うようにするのが宜しいのではと思料します。
ただそれだけ。
和牛の柔らかいのも美味いけど、噛みごたえのあるワシントンビーフも美味い。若い時なら2ポンドでも一人で食えたろうけどもう無理（笑）8オンスくらいしか食われへん。
リコプテラさん は早く諦めてウェーバーを買うようにするのが宜しいのではと思料します。
ただそれだけ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:1ポンド(07/23)
matsu-kuni
さん
Re:1ポンド(07/23)
リコプテラ さん
すき焼きなら和牛の柔らかいのが良いですが、焼くなら赤身肉が好きです。
ワシントンビーフってのがあるんですね。
えーえー、もうここまで美味そうなのを見せつけられたら（ウェーバーグリルの回し者なのか）買いますとも（笑）
(Jul 23, 2018 10:58:25 PM)
ワシントンビーフってのがあるんですね。
えーえー、もうここまで美味そうなのを見せつけられたら（ウェーバーグリルの回し者なのか）買いますとも（笑）
(Jul 23, 2018 10:58:25 PM)
Re:1ポンド(07/23)
慎之介64
さん
Re:1ポンド(07/23)
ponpontonda
さん
Re[1]:1ポンド(07/23)
Nori1022
さん
Re[1]:1ポンド(07/23)
Nori1022
さん
Re[1]:1ポンド(07/23)
Nori1022
さん
Re[1]:1ポンド(07/23)
Nori1022
さん
ponpontondaさんへ
噛みごたえある方が肉っぽくて好きですね。口の中でとけるようなのはもう3切れくらいでいらないってなりますね（笑） (Jul 24, 2018 07:03:44 PM)
噛みごたえある方が肉っぽくて好きですね。口の中でとけるようなのはもう3切れくらいでいらないってなりますね（笑） (Jul 24, 2018 07:03:44 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
