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May 31, 2006
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カテゴリ: 料理




今日はちょっとかわった 具だくさん天津飯 にしてみました


giftilg.gif

具だくさん天津飯


giftilg.gif

キャベツ・豚肉・にんじん・干ししいたけなどお好みの野菜を

たまごに混ぜ混ぜして作ります。

キャベツの食感がなかなかよいのです!

だんなさまは普通の天津飯より具だくさんのほうが好きみたい^^

ボリュームも栄養も満点でおいしいですよ♪


giftilg.gif


・・・ 作り方 ・・・

1:野菜・豚肉はゆで、干ししいたけはもどしておく

(キャベツはゆですぎないほうが食感が○)

2:キャベツは千切り、他の具材は食べやすい大きさに切る

3:たまごに塩・コショウ・かつおだしの素などを入れかるく味をつける

4:3に具材を混ぜて焼く

5:水と干ししいたけの戻し汁に砂糖・しょうゆで味をつけ片栗粉でとろみをつけあんを作る

あんはお好みで分量を調節してみてください





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Last updated  May 31, 2006 08:58:02 PM
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