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Comments
2007.04.26
カテゴリ： 食べ物
ブラジルに行ったとき食べたシュラスコ（焼肉）にハマってしまいました。
リオデジャネイロのシュラスコ店にて
日本に帰ってきてからあのうまさを再現できないかいろいろと試行錯誤してみたのでした。
まずシュラスコの剣が手に入らないので100円ショップで細長い包丁を買ってきて牛のブロック肉をぶっさして塩コショウをまぶしてガスの直火で焼いてみました。
一応それっぽく焼けました。
さっそく包丁でそぎとって食べてみると、これがうまいっ！本場に負けず劣らず。
外側から焼いていくので肉汁が閉じ込められて実にジューシーなんです。
100グラム98円ぐらいの安い牛モモブロックが実においしくいただけます。
さっそく使ってみると・・・
さすが本場の代物です。実に使いやすいです。
焼く→包丁でそぎとって食べる→焼く→・・・の繰り返しです。
実に肉を食ってる！という感じがして充実感があります。
いまや我が家の定番メニューです。
パーティなんかでも実に盛り上がりますが、ひとつ欠点が・・・
焼いてる人は、肉を焼く→包丁でそぎ取る。が忙しくてなかなか食えない！
ぜひお試しを～
リオデジャネイロのシュラスコ店にて
日本に帰ってきてからあのうまさを再現できないかいろいろと試行錯誤してみたのでした。
まずシュラスコの剣が手に入らないので100円ショップで細長い包丁を買ってきて牛のブロック肉をぶっさして塩コショウをまぶしてガスの直火で焼いてみました。
一応それっぽく焼けました。
さっそく包丁でそぎとって食べてみると、これがうまいっ！本場に負けず劣らず。
外側から焼いていくので肉汁が閉じ込められて実にジューシーなんです。
100グラム98円ぐらいの安い牛モモブロックが実においしくいただけます。
さっそく使ってみると・・・
さすが本場の代物です。実に使いやすいです。
焼く→包丁でそぎとって食べる→焼く→・・・の繰り返しです。
実に肉を食ってる！という感じがして充実感があります。
いまや我が家の定番メニューです。
パーティなんかでも実に盛り上がりますが、ひとつ欠点が・・・
焼いてる人は、肉を焼く→包丁でそぎ取る。が忙しくてなかなか食えない！
ぜひお試しを～
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Last updated
2007.04.26 23:10:58
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