2014年07月14日
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お通しについては賛否両論色々あります。
・最近お蕎麦を召し上がらずにお酒だけ飲む方がよくいらっしゃる。
・バタバタしている時は酒肴が出るのが時間が掛かる。
・やっぱりお酒飲む人にはおしぼりがあった方が良いだろう。
等々色々考えて以下の通りとする事に致しました。
蕎麦前（お飲み物）をご注文されたお客様にはお通し代として100円頂戴致します。
又、蕎麦切りをご注文されない方（一人一つ）のお通し代は300円とさせて頂きます。
基本的にビールをまず呑む人には揚げ蕎麦、お酒の方には蕎麦味噌をおしぼりを添えて出す予定です。
＜並蕎麦＞
会津柳津産在来種二年熟成
新潟三島産信濃一号
新潟津南産八ヶ岳在来種 等
＜吟＞
茨城金砂郷＆旧水府村天日干し二年熟成 等
・最近お蕎麦を召し上がらずにお酒だけ飲む方がよくいらっしゃる。
・バタバタしている時は酒肴が出るのが時間が掛かる。
・やっぱりお酒飲む人にはおしぼりがあった方が良いだろう。
等々色々考えて以下の通りとする事に致しました。
蕎麦前（お飲み物）をご注文されたお客様にはお通し代として100円頂戴致します。
又、蕎麦切りをご注文されない方（一人一つ）のお通し代は300円とさせて頂きます。
基本的にビールをまず呑む人には揚げ蕎麦、お酒の方には蕎麦味噌をおしぼりを添えて出す予定です。
＜並蕎麦＞
会津柳津産在来種二年熟成
新潟三島産信濃一号
新潟津南産八ヶ岳在来種 等
＜吟＞
茨城金砂郷＆旧水府村天日干し二年熟成 等
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Last updated
2014年07月14日 06時54分25秒
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おさむ蕎麦no1
東京都豊島区巣鴨地蔵通りで「手打そば菊谷」を営んでおります。よろしくお願いします。
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