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2006年03月15日

ライスペーパーって
けっこう枚数入っているのねf（＾_＾；）

やっぱり今夜も
春巻き？

さぁー
レシピ巡りに行くぞぉーい！人気blogランキングへ♪

あっ！
このパリパリ感！

ＣＯＯＫＰＡＤから
K-anaさんのレシピに挑戦です！

＝材料＝4人分

豚ひき肉 150ｇ
ニラ 3本
長ネギ（白い部分） 1本分
塩小さじ1
ブラックペッパー少々
しょうゆ小さじ1/2
酒小さじ1
ゴマ油小さじ1

生春巻きの皮 4枚

＝作り方＝
1
ニラ、ネギをみじん切りにする。ボールに豚ひき肉・ニラ・ネギヲいれ、ねばりがでるまでよく混ぜる。混ざったら、塩・酒・しょうゆ・ゴマ油を入れて味をつける。最後に片栗粉を入れて、よく混ぜる。
2
生春巻きの皮を4等分に十字に切る。水にさらして、ペーパータオルで挟んで少し置くと皮がしんなりとする。※厚さによって最初の水にさらす時間を加減すること。
3
2の生春巻きの皮の内角部分を手前にし、11のタネを大さじ1程度すくって置く。左右の皮を内側に折って巾を決めてから、クルクルと巻いていく。

4

本当に！
美味しいーーー＼(*^▽^*)／

ニラをたっぷり入れたので
ニラの香ばしさと、調味料の味付けが
とっても合うよ～♪

これには主人も文句なし！
うまい！うまい！と
バリバリ食べてたので！
大成功(^o^)♪

K-anaさん！
ありがとうぞざいました♪

ＣＯＯＫＰＡＤ から K-ana さんのレシピ↓コチラです♪
揚げ生春巻きレシピ