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木いちごシェイク
新米主婦の私が雑誌、ネットで拾ってきた、お手軽＆簡単レシピで調理した料理を日記形式でメモしています♪
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2006年04月22日
テーマ： 今夜のばんごはん(52773)
カテゴリ： 洋食
あさり 300グラム
ムール貝 400グラム
たこ 足2－3本分くらい
にんにく ２－３片
オリーブオイル 大３
白ワイン（日本酒でもOK) ５０ｃｃ位
塩、こしょう
トマトソース 50－100ｃｃ（パスタと具が絡まるくらい）
スパゲティ 400グラム
塩 適量
ＣＯＯＫＰＡＤより gigichan さんのレシピを参考に
作らせていただきました(^o^)♪ 人気blogランキングへ♪
＝作り方＝
１．オリーブオイルをパンに入れて、みじん切り、またはつぶしたにんにくを入れ
香りがついてくるまでおいておく。私は、ここでちょっとバターも入れます。
２．にんにくのいい香りがしてきたら、タコを入れる。
イカも入れるのならこの時に。
ワイン蒸しに。貝が全部口をあければ出来上がり。
口が開かない貝は取り除く。
４．貝が全部開いたら、トマトソースを入れて具とからめる。私のトマトソース
自体に味がついているのと、貝の塩気で結構味が強くなるので、塩、
こしょうで味見をしながらお好みの加減で。塩気が強ければ、
５．具が出来上がったら、スパゲティと混ぜて、パセリを振りかけて
出来上がりです。
主人リクエスト！
ペスカトーレだったのですが
すごーーーく！美味しい(*^▽^*)と
食べてくれました♪
スープ(ジャガイモのスープ)は
手作りじゃないですf（＾_＾；）が
洋食屋さんの気分で
一緒に出してみました(＃^.^＃)
ＣＯＯＫＰＡＤより gigichan さんのレシピ↓コチラです♪
ペスカトーレ（魚介類のたくさん入ったトマトスパゲティ）レシピ
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