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木いちごシェイク
新米主婦の私が雑誌、ネットで拾ってきた、お手軽＆簡単レシピで調理した料理を日記形式でメモしています♪
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2006年04月24日
テーマ： 今夜のばんごはん(52773)
カテゴリ： 煮もの
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豚肩ロース肉(かたまり)500g
ごま油 大２
Ａ しょうが(薄切り)４～５枚
Ａ 酒1/2カップ
Ａ みりん大２
Ａ みそ大２
Ａ だし汁１カップ
長ネギ１本
塩 少々
＝作り方＝
１．豚肉は４ｾﾝﾁ長さ､１ｾﾝﾁ角に切る
２．長ネギは斜め小口切りにする
３．ブロッコリーは小房に分ける
４．塩を入れた熱湯に３を入れゆでる
５．ざるにあげて水気をきる
６．フライパンに､ごま油を強火で熱し１の豚肉を入れて
表面が白くなるまで炒める
７． Ａ を混ぜ合わせて６に注ぎ煮汁が半分に
煮つめる
８．５のブロッコリーを加えて温まったら火を止めて出来上がり！
ブロッコリーを
ゆですぎてドロドロに(￣▽￣；)
仕上がりはイメージとは
とっても美味しくできました(^o^)♪
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