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2012年11月28日
カテゴリ： お出かけ
先週の日曜日。
サントリー山崎蒸留所の見学に行って来ました。
受付のすぐ横にあるのが、蒸留所の建物。
大きな「山崎」の文字が描かれています。
この日は、青空が綺麗でした。
一旦、ウイスキー館に行き、そこからガイドツアーの出発を待ちます。
ガイドに連れられて工場内に入り、最初に見るのが仕込槽。
扉のガラス越しに、ぼんやり見えた内部では、
攪拌するための棒が動いていました。
ここで麦と酵母が仲良くなって（笑）、ウィスキーの元を作ります。
一旦建物の外に出て、隣の建物に移動。
ここは蒸留をするところ。
ずらっと並んだ蒸留釜。
それぞれ形の違う釜を使うのが、山崎蒸留所の特徴だそうです。
建物のほぼ中央には、蒸留された後の液体が出てくるところがあります。
蒸留したばかりの樽に詰める前のお酒を
「ニューポット」と呼ぶそうです。
再び建物を出て、さらに隣の貯蔵庫に移動。
貯蔵庫には、樽がずらっと並んでいました。
山崎蒸留所で最初に作ったニューポットが詰められている樽も、
見学は、４０人程度毎に、ガイドさんに案内されて工場内を歩きます。
事前に予約が必要です。
サントリー山崎蒸留所（工場見学）Ｗｅｂ ：http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/
写真撮影は許可されていますが、ビデオ撮影、録音は禁止です。
少し意外だったのは、ストロボを使わない人が多かったことでしょうか。
精緻さを要求される報道写真ではストロボが必要なこともあるのでしょうが、
素人の撮影としては、手持ち（三脚なし）でゆったり撮影するのが好きです。
（誤記訂正しました。直近の更新日 2012年11月28日 23時37分05秒）
（再度訂正しました。直近の更新日 2013年02月28日 23時31分26秒 ）
サントリー山崎蒸留所の見学に行って来ました。
受付のすぐ横にあるのが、蒸留所の建物。
大きな「山崎」の文字が描かれています。
この日は、青空が綺麗でした。
一旦、ウイスキー館に行き、そこからガイドツアーの出発を待ちます。
ガイドに連れられて工場内に入り、最初に見るのが仕込槽。
扉のガラス越しに、ぼんやり見えた内部では、
攪拌するための棒が動いていました。
ここで麦と酵母が仲良くなって（笑）、ウィスキーの元を作ります。
一旦建物の外に出て、隣の建物に移動。
ここは蒸留をするところ。
ずらっと並んだ蒸留釜。
それぞれ形の違う釜を使うのが、山崎蒸留所の特徴だそうです。
建物のほぼ中央には、蒸留された後の液体が出てくるところがあります。
蒸留したばかりの樽に詰める前のお酒を
「ニューポット」と呼ぶそうです。
再び建物を出て、さらに隣の貯蔵庫に移動。
貯蔵庫には、樽がずらっと並んでいました。
山崎蒸留所で最初に作ったニューポットが詰められている樽も、
見学は、４０人程度毎に、ガイドさんに案内されて工場内を歩きます。
事前に予約が必要です。
サントリー山崎蒸留所（工場見学）Ｗｅｂ ：http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/
写真撮影は許可されていますが、ビデオ撮影、録音は禁止です。
少し意外だったのは、ストロボを使わない人が多かったことでしょうか。
精緻さを要求される報道写真ではストロボが必要なこともあるのでしょうが、
素人の撮影としては、手持ち（三脚なし）でゆったり撮影するのが好きです。
（誤記訂正しました。直近の更新日 2012年11月28日 23時37分05秒）
（再度訂正しました。直近の更新日 2013年02月28日 23時31分26秒 ）
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