夢に向かって走り続ける男前のブログ

焼肉店のテイクアウト

自宅で焼肉をする場合と焼肉店でのそれとは美味しさがぜんぜん違います。自宅でする時に、奮発してスーパーで高い肉を買っても焼肉屋程は美味しくない。あ、いや、美味しくないことなないが、やっぱ、焼肉屋の方が美味しい。焼肉店では、肉の下処理とか前もっての味付けを行っているので美味しいんだろう。もちろん、炭火で焼いたりとかも影響はあだろう。今は、コロナの時代でおうち焼肉をする人が増えています。焼肉屋の生肉をテイクアウト出来れば、おうちでもそこそこ美味しい焼肉が出来る。そんで、焼肉屋さんに貰った生肉を焼いて見た。やっぱ旨いなあ。生肉にタレの様なものがもみこんであるもんなあ。スーパーの肉にそのタレの様なものをもみこんで下味を付けると旨いのかもしれない。が、その処理は大変だろう。まあ、焼肉屋さんで生肉をテイクアウトするのが、美味しいおうち焼肉の手っ取り早い方法ですな。​​