2006年02月14日
テーマ： 簡単レシピ(3499)
カテゴリ： 料理
うどをマヨネーズにサラダにしました。
***
うどの皮をむき、中を千切りに
ホタテとマヨネーズで和える
塩で味を調整する
皮はきんぴらに。
せっかくの風味を楽しみたいので
ごま油を使わずに仕上げました。
サラダ油でうどの皮を炒める
しょう油とみりんで味付け
仕上げにかつおぶし
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