登山好きな農家のアウトドアファン(Outdoor Fan)なブログ

ウコンパウダー製作中

ウコンパウダー製造中ここまで来るまで、ウコンを収穫し、スライスして乾燥させるのに3週間程かかりました。軽く水分が飛ぶまで天日で乾燥させ、その後電気乾燥機で仕上げます。全部で60キロほど収穫し、乾燥させてパウダーにしたら、1/10以下になってしまいます。50gで、450円と格安なので毎年飛ぶように売れます。我が家の機械はスライサー、乾燥機、ミキサー、製粉機までほぼ全て業務用というのは秘密です。