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2012.02.19
テーマ： 本当にうまい焼酎は(44)
カテゴリ： カテゴリ未分類
旨い芋焼酎についての語り
それにしてもおいしそうな 焼酎 たくさんありますね。
ちなみに私は地元の｢霧島」、「すき焼酎」、｢名月」、｢日向木挽」あたりを飲んでいます。２０度が主流です。夏でもお湯割りです。５：５割です。
お勧めのSOHP
しまづ屋楽天市場店
●○●美味い芋焼酎はこれだ！27升目●○●
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1322579332/
(上記27升目スレの終了させてから、当28升目スレの使用をお願いします)
6 ： ??？
：2012/01/23(月) 19:13:56.82972 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2012/01/22(日) 22:58:26.40
酒板って2ちゃん慣れしてない人
ばかりでほほえましいのう
数限りなく同意。
・・・今日は山本合名の「ど」から桐野。
残念ながらこの値段でこの味わいではリピはないなあ。
（某『山小舎の蔵』の黄麹モノの抱きでの強制購入品）
17 ： 呑んべぇさん ：2012/01/23(月) 23:54:46.52オレは常にさつま白波を用意している
なぜか？
それは白波を基準にして様々な銘柄を評価するようにしているからだ
白波を中心点において色んな酒を飲むとその酒の個性がくっきり見えてくる
オレと同じような感覚で飲んでる奴は結構いると思うがどうだろうか？
19 ： 呑んべぇさん ：2012/01/24(火) 00:12:12.22残念ですが、島美人じゃ薄くて呑みやすいだけで「芋のスタンダード」とは認められませんねぇ
定価で入るなら村尾 古八幡が TOP2
31 ： 呑んべぇさん ：2012/01/24(火) 10:33:49.19八幡意外と普通
期待しすぎちゃダメ
八幡に４０００出すなら
もう少し上乗せして伊佐美
32 ： 呑んべぇさん ：2012/01/24(火) 11:33:18.80とりあえず定価でプレミア銘柄コレクションしたんで次からは2500円以下で旨い焼酎を探します
千亀女なんてどう？
39 ： 呑んべぇさん ：2012/01/24(火) 13:26:41.83ずっと黒麹のどっしり系が好きだったけど最近ちょっとくどく感じるようになった。
フルーティー系じゃなく、あっさりだけどまろやかで香りが良い、アル臭はしないのってないかなあ。
40 ： 呑んべぇさん ：2012/01/24(火) 13:40:31.94>>39
個人的には三岳とか日南娘がそんな感じ
あとちょっとゴツいけど大和桜も近いかも
アル臭には鈍感だから知らんがね
45 ： 呑んべぇさん ：2012/01/24(火) 21:09:35.36いつまでたっても伊佐美・八幡マンセーばっかだなｗ
あっ！カキコしてるやつが同じだから当たり前かｗ
53 ： 呑んべぇさん ：2012/01/24(火) 21:29:38.29森以外のプレが定価＋1000円～1500円くらいで買えるとなると
無名の焼酎はどんどん淘汰されていくんだろうか
鹿児島ではどこもそれなりに儲かってるのかな
56 ： 呑んべぇさん ：2012/01/24(火) 22:39:44.96>>48
定価1930円
一本だと送料や箱代、書留代あわすとプレ値とあんましかわんないWW
三本買えてこそ値打ちがある
57 ： 呑んべぇさん ：2012/01/24(火) 22:48:31.18瓶雫が美味しかったな
ワサビをコーティングした緑色の豆があるよね？
あれみたいなので砂糖をコーティングした白っぽくて甘い豆(名前がわからん)をツマミにしたら良く合う
あと冷や奴は定番だな
60 ： 呑んべぇさん ：2012/01/25(水) 00:12:40.68>>53
もともとほとんど地元向けに作ってたものが、いきなり各地から引き合いが来て
希少価値が出てしまったがゆえのプレ値だし、いまだに品薄ということは、
調子に乗って増産体制敷くようなことはせず堅実に身の丈に合わせてやってる
ってことだから、他地域からの需要がなくなればまた元の地域密着の体制に
戻るだけで、「淘汰」される蔵元はまずないと思う。
61 ： 呑んべぇさん ：2012/01/25(水) 05:05:31.70ブームも落ち着いて他地域の焼酎飲みも舌が肥えて決まった銘柄しか
飲まなくなってきてるから蔵元の生き残りも大変に思えたけど
地元だけでのんびりやっていけるのならよかった
62 ： 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2012/01/25(水) 07:01:28.25赤芋ってのが最近気になってて、近くの酒屋で赤龍峰ってのおしてたから買ってしまったけどどうなの？
5合で1280円で安かったんだけど。
63 ： 呑んべぇさん ：2012/01/25(水) 08:32:41.30>>61 実直に良い焼酎を造れば味に反映されるし
いつの時代もひとは旨いものを求める。淘汰されるなんてことは無いよ。
70 ： 呑んべぇさん ：2012/01/26(木) 00:01:27.08焼酎って寝かせると美味しくなるの？
美味しくなるなら今日買ってきたのを日付書いて何年か置いとこうと思うんだけど
71 ： 呑んべぇさん ：2012/01/26(木) 00:48:43.41>>70
泡盛はビン詰め状態でも熟成するけど、焼酎はほとんど熟成しないみたいよ？
甕やタンクとどう違うのさ？って聞かれても答えられないけど。
72 ： 呑んべぇさん ：2012/01/26(木) 01:18:25.65何で泡盛だけ瓶詰め後熟成する、っていわれてるんだろう？
飲んだことないからわからんが、理由はなんなんだろう？
73 ： 呑んべぇさん ：2012/01/26(木) 01:32:11.49>>69
なんか甘い
一口目は芋のいい香りがして当たりと思ったんだが
飲むにつれてちょっとしつこい感じ
焼き芋焼酎みたいなイメージ
まあ俺がバカ舌なだけかも知れん
75 ： 呑んべぇさん ：2012/01/26(木) 09:29:19.69>>70
家の北側の押入れの奥とかに
5年10年単位で寝かせると旨くなるものもある
癖が強い、荒々しい焼酎ほど化けやすい
ただし、濾過を抑えたものはダメ
一口飲んで合わなかった焼酎も半～1年置くとガラッと変わってるときもある
これは開封して空気が入って若干の酸化やらなんやらで変わる
1週間ごとに空気入れて栓をしてビン反転とかやってるともっと早く変わるよ
90 ： 呑んべぇさん ：2012/01/26(木) 21:42:56.65>>89
森八は知らんが島美人は手頃な割に美味しいよな。島美人、白波、霧島、桜島、伊佐錦辺りのレベルの銘柄で良いのはなんだろな。
94 ： 呑んべぇさん ：2012/01/27(金) 12:49:03.63素人に毛が生えたレベルだが、島美人、黒伊佐錦、紫、白波、黒霧島を飲んで、
白波が一番美味かった
次は4000円で買った伊佐美が楽しみだ
99 ： 呑んべぇさん ：2012/01/28(土) 00:28:22.51本坊酒造の大自然林呑みました。
旨いですね。2500円とそんなに安くないのですが。爽やかと言う言葉がぴったりです。
この酒は「小川の干し芋」に似た味ですね。
キレがあり食中酒として向いていると思います。
100 ： 呑んべぇさん ：2012/01/28(土) 06:53:31.072010年春季第30回 全国酒類コンクール
本格焼酎部門 第一位優勝＆芋焼酎部門 第一位優勝
そんなに旨いんか？気にせず呑んでたよ伊佐大泉。
確かにあの風味は黄金千貫と白豊のブレンドが鍵なのかね？
103 ： 呑んべぇさん ：2012/01/29(日) 01:49:36.69焼酎初心者で霧島を飲んでうまいと思い黒霧島も買ってみたんだけどなんかまずい・・
なんでだろ？この二つって味が違う？アルコール度数の違いかな
もう一度霧島に戻ろうと思ってるけどこれに似た他のもあったら教えてください
もともとお酒はかなり弱いほうであんまり好きじゃなく10年吸ったタバコやめてようやくビールがおいしくなりました
105 ： 呑んべぇさん ：2012/01/29(日) 09:36:46.57おやっとさあを買ったら、
安い割に味はまあまあだけど、
香りが他人の唾液だった
107 ： 呑んべぇさん ：2012/01/29(日) 22:11:05.27>>99
大自然林飲んだことあるやつ少ないんだけど、
俺これかなり美味いと思うんだよなあ 水のせいかすげーなめらか
屋久島の焼酎は基本飲みやすいね
屋久島行って三岳と水ノ杜ってのも買ったけど楽しみだわ
108 ： 呑んべぇさん ：2012/01/29(日) 23:56:18.42黒麹が好きなんだけど
薩摩茶屋が3800円だった
諦めた
定価で買えたの一度も無い
旨い芋焼酎についての語り
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