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2010.09.14

レモングラスの乾燥。

カテゴリ：カテゴリ未分類

以前から欲しいと思っていたが、また買ったのと、
小言を言われるのを恐れて買うのを我慢していた。
しかし、レモングラスを乾燥するには、
どうしても、この乾燥器が要るとの結論に達した。
このレモングラスを自然乾燥した場合、
乾燥するまでに、枯れてしまう恐れがある。
枯れてしまったら、どうにもならない。
早速、レモングラスを洗浄して５ｃｍ位に切り、
乾燥器に並べ、6時間ほど乾燥を回した。
写真は乾燥を終えたレモングラスだ。
緑の色を残したまま乾燥することができた。
紅茶にこのグラスを入れて試飲してみた。
生のも葉っぱよりも、香りが楽しめる。大成功だ。
家族のものも、あまりにも美味しいかったので、
この乾燥器を買ったことについては、一言もなかった。
ほかにも、いろんなハーブや野菜で楽しめそうだ。

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