「アトム おやじ」 の自然農園

ジャムづくりを真剣に考えるようになった。
今までは、砂糖にこだわってきた訳っだが、
ここに来て、鍋にもこだわるようになった。
で、探したのがこれだ。新品では高価すぎる。
オークションで手頃なところを探した。
厚みもあってどっしりと重い。
取っ手も古い割には傷んでない。
手作りで温かみのある銅鍋。
京都の名工 寺地茂 作の刻印がある。
素晴らしいものが手に入った。
これからのジャムつくりが楽しみだ。