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2011.10.20

落花生のお取り寄せ。

カテゴリ：カテゴリ未分類

サーチュイン遺伝子が紹介されたらしい。
赤ワインやピーナッツの皮に含まれる
ポリフェノールの一種である
レスベラトロールが、その遺伝子の
スイッチをオンにしてくれる。
その番組を見たわけではないが、
いろいろネットで調べていて見つけた。
それで、殻つき落花生を取り寄せてみることに。
今までも、少し高いが千葉産を求めていた。
が、放射能汚染が心配になってきたので、
他の国産品を探すことになった。
やっと見つかったのが、この宮崎産だ。
来年は、自然農園で再挑戦することを決意した。

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