2005.12.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
初めての干し柿。
いくらなんでも１０個、２０個と頂くと・・・・
ええ、とってもありがたいですよ（笑）
そこで干し柿作りに初挑戦☆ 誰も食べてくれないんだろうな・・・
いや、無理やり食わしてやるから待ってろっ！イヒヒ～
１週間ほど干した後、揉みの作業に入ったあたりから柿の色が・・
ちょっと食欲が失せちゃいそうな色。
いえいえ、あめ色と言うんだっけね？
もうそろそろいいだろうと本日、種抜きをしてみました。
ハテ？紐はどうやって取るんだろう？
巻きつけられる枝が無かったので、サイトを参考に
ホチキスで数回打ち込んだのです。
それを引っ張ったら・・・・・・・・・・・・・・・・
柿の頭の部分がボロっと取れました（笑）
じゃ、ココから種抜きをしよう。
まだ中はしっとりとしていて私好みではないなぁ。
平干しでしっかり乾燥させなくては！
こんな状態で干し始めた柿が
こんな状態になりました。
いくらなんでも１０個、２０個と頂くと・・・・
ええ、とってもありがたいですよ（笑）
そこで干し柿作りに初挑戦☆ 誰も食べてくれないんだろうな・・・
いや、無理やり食わしてやるから待ってろっ！イヒヒ～
１週間ほど干した後、揉みの作業に入ったあたりから柿の色が・・
ちょっと食欲が失せちゃいそうな色。
いえいえ、あめ色と言うんだっけね？
もうそろそろいいだろうと本日、種抜きをしてみました。
ハテ？紐はどうやって取るんだろう？
巻きつけられる枝が無かったので、サイトを参考に
ホチキスで数回打ち込んだのです。
それを引っ張ったら・・・・・・・・・・・・・・・・
柿の頭の部分がボロっと取れました（笑）
じゃ、ココから種抜きをしよう。
まだ中はしっとりとしていて私好みではないなぁ。
平干しでしっかり乾燥させなくては！
こんな状態で干し始めた柿が
こんな状態になりました。
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