『わが家の闘病日記』

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元・深夜組。

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カテゴリ: カテゴリ未分類
先月に引き続き、毎月一回、スギポン主宰で開催されるベジランチに参戦してきました。


楽天仲間を中心に密かに集まったのは14人。
いずれも個性豊かな方々で、今回も期待を違わぬ素晴らしい料理を前に美味しく楽しい時間を過ごす事ができました。

せっかくですので、メニューの一部を。
まずは「菜の花の炊き込みご飯」。

ダシで炊いたご飯に緑と黄色が鮮やかな菜の花がたっぷりと。
そして口に入れると、しっかりした歯ごたえとほのかな苦味がダシのを含んだお米と絶妙のバランスを醸し出します。
大人の味ですね。


そして「大根のピリから漬け」
これもただ辛いだけではなく、むしろ辛さは控え目。
ほのかな大根の甘みに加え、何か別のウマミを感じました。
シャキシャキとした歯ごたえもベスト。

残念ながら早退しましたが、美味しい料理とみなさんの笑顔のおかげで、午後の仕事も気合を入れる事ができました♪

スギポン、コロすけさん、参加されたみなさん、ありがとう!





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Last updated  2004.03.19 22:18:51
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