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2011年01月03日
テーマ： 年末年始の過ごし方を教えて♪(255)
カテゴリ： その他
着物を着ると絵馬が持てないので、お年玉を着用。妙だな＾＾；
巫女さんかわゆい。
この正月は、おやざるの休みが3日しかなくて、おやざる実家に帰省できなかった。
正月らしいことをしなきゃいけない、ってことで、12月30日の夜から煮しめなどを作ってみた。
右上、切れてるけど…orz
にんじんはねじ梅だし、れんこんも花型にしてみた。
他はさといも、ごぼう、手綱こんにゃく。
厚揚げときぬさや（買い忘れ）、しいたけ（こざるが嫌い）は入れなかった。
「きょうの料理」 から。
お雑煮は関東風。にんじん（各種型抜き）、ごぼう、なると、三つ葉。
おやざるが盛ったので、最初は厳選して綺麗に盛ろうと思ったのにドカ盛りに。まあいいけど。
のっぺい汁はさといも、にんじん、ごぼう、かまぼこ、こんにゃく、鶏肉。
普通に醤油ベースで煮て、煮しめの汁も追加。うまうま。
ぎんなんとゆりねといくらは割愛。
ゆでてつぶしただけの安納イモのきんとん。あまうま。
年越し蕎麦に使ったにしんの甘露煮のあまりと、出汁をとった後の昆布で、昆布巻き。
にしんはおやざるが煮たのでちょいしょっぱい。濃い味好きだな。
こざるのリクエストがたたきごぼう。渋っ。
つぶしてゆでて、醤油と酢とすりごま和え。
義母さんに「煮しめとか作ったよ～」と電話したらほめられた
今年は福袋も購入。おやざるこざるはナイキ。私はエレッセ。
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中身が見える福袋はいいね。スポーツブランドは良心的。
昔ロングダウンが流行ってたときにベリーショート丈のダウンが入っててへこんでから買ったことなかったんだけど。
短いながらも充実した正月かも、今年は。
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