電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック」（KN-HT99A-R）

　水や火を使わず食材の水分を活用して調理。食材本来のうまみを味わえるという。

製造／販売	シャープ
製品情報	電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック」（KN-HT99A-R）
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水を使わずに食材が含む水分を活用することで、ビタミン C や葉酸など抗酸化作用のある栄養素やミネラルを多く残し、食材本来のうまみを味わえるのが特徴だ。
ふたの内側にある円すいの突起の「旨みドリップ加工」が食材から出た蒸気を水滴にして鍋の中を循環させ、うまみを生かした調理ができる。
同社によると、通常の鍋と比べて、大根のビタミン C は約 1.5 倍、ほうれん草の葉酸は約 1.8 倍、ミネラル（マグネシウム）は約 1.6 倍多く残るという。
仕事帰りに料理をする時間がないという人は、設定時間に合わせて調理してくれる「食べごろ予約調理」が便利だ。最大予約調理時間は 12 時間。朝食の準備と合わせて夕食の仕込みをしておけば、帰宅後に出来たての料理を食べられる。最初に火を通して食品が腐敗しにくい温度帯で保存するため、衛生面も問題ないという。
定格消費電力は 600 ワット。定格容量は 1.6 リットル。
本体サイズは 364（幅）×280（奥行き）×224（高さ）ミリ、重量は約 5.2 キロ。電源ケーブルの長さは約 1.8 メートル。蒸し板、保存専用ふた、メニュー集、メニューガイド（早見表）、取り扱い説明書が付属する。