わたしのブログ

　朝ワカサギのから揚げカレー風味を作ろうとしたところ、油がはねて髪にくっついてしまった模様。今日私は一日カレーのにおいにまみれてました。同僚は「大丈夫、におわないよ～」といってくれたけど、自分の周りカレーのにおいしかしないんですが、ほんとに大丈夫だったのかな。

1度に2枚♪　ワッフルメーカーD-STYLIST ダブルワッフルクッカー /ダブルワッフルクッカー(121105-waffle)

　このワッフルメーカー買いました。ガスコンロに乗せて使うタイプとホットプレートタイプとどちらにしようかと思ったけど、家はＩＨなのでコンロに乗せて使うのでは余計電力を消費しそう。水洗いできないのがネックだけど効率よさそうなホットプレートタイプにしました。

　で材料も揃ったところで、今日早速作ってみました。手始めは市販のワッフル用ミックス粉（リエージュ風）、ワッフルシュガーは入れず、代わりに自家製マロングラッセを混ぜ込みました。バターもカロリーを考慮してマーガリンに交換。

余熱に３分、焼くのに３分ということですが、繰り返し焼くうちに本体も熱くなるので時間は様子を見ながら調整する必要があります。タイマーも付いていないのでほかのことをやりながらだと焦がす危険あり。

　焼き上がりはちょっとムラがあり、こげ色の強いところと、あまり焼き色の付かないところがありました。でも、味には影響なく、さくっと軽い口当たりで美味しく食べられました。自宅でおやつにするなら充分な性能だと思います。フッ素樹脂加工されていて全然こびりつかないので後始末も簡単でした。

　ブリュッセルワッフルを作って、サワーチェリーをのせて食べたいというのが当初の目標なので、材料の配合などいろいろ工夫して、またチャレンジしようと思います。