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January 29, 2006
テーマ： 今日のご飯♪(2364)
カテゴリ： ◇手作り◇
こんにゃくは、家族も好きで･･･
甘辛く炒め煮にしたり、おでん・すき焼き・田楽･･･
色々作っていましたが･･･
リンクさせて頂いている 新城 優さん が紹介されていた、
『こんにゃくのサイコロステーキ』
私も作ってみました。
画像は･･･撮るのを忘れてしまい･･･
新城 優さんのを掲載させて頂きました。ｍ（＿）ｍ
＜材料＞ 4人分
こんにゃく ２枚
にんにく ２片
サラダ油 適量
バター 大さじ２
しょうゆ 少々
塩・こしょう 少々
＜作り方＞
（1）こんにゃくは、両面に格子状に切り込みをいれ、一口大に切って
下茹でしておく。にんにくは、スライスしておく。
（2）フライパンに油を熱し、こんにゃくを焦げ目がつくまでしっかり焼く。
（3）バターとにんにくを加え、香りが出たら、しょうゆを入れからめる。
（4）塩・こしょうで味を調え、完成。。。
こんにゃくは、味がしみこみにくい食材なので、弱火でじっくりと調理。
これがコツのようです。。。
簡単にできて、とても美味しく、家族にも好評でした。
息子は･･･まだこれにブラックペッパーを利かせていました。
なんちゃってステーキですが･･･
とても美味しい一品になりました。
新城 優さん の日記で紹介されているレシピ。
試してみたいものばかりです。
主婦歴21年なのに完敗･･･ホント尊敬しちゃいます。。。
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Re:『こんにゃくのサイコロステーキ』(01/29)
Primrose087
さん
こんばんは。
簡単でおいしそうなお料理ですね。
「こんにゃく」は私も大好きです。
ダイエットには欠かせない食材ですね。
私はこれにダイエットにもいいきのこ類もいれて作ってみようかしら・・・
なかなかレパートリーが増えなくて困ってます。
私も参考にさせていただこうかしら。 (January 31, 2006 12:16:15 AM)
簡単でおいしそうなお料理ですね。
「こんにゃく」は私も大好きです。
ダイエットには欠かせない食材ですね。
私はこれにダイエットにもいいきのこ類もいれて作ってみようかしら・・・
なかなかレパートリーが増えなくて困ってます。
私も参考にさせていただこうかしら。 (January 31, 2006 12:16:15 AM)
Re[1]:『こんにゃくのサイコロステーキ』(01/29)
feb27ぱれっと。
さん
Primrose087さん
＞私はこれにダイエットにもいいきのこ類もいれて作ってみようかしら・・・
-----
きのこを入れるとグッと豪華になりますね。
バターにも合うし･･･私も試してみよう。。。（*＾▽＾*）ｖ
(January 31, 2006 04:48:10 AM)
＞私はこれにダイエットにもいいきのこ類もいれて作ってみようかしら・・・
-----
きのこを入れるとグッと豪華になりますね。
バターにも合うし･･･私も試してみよう。。。（*＾▽＾*）ｖ
(January 31, 2006 04:48:10 AM)
Re:『こんにゃくのサイコロステーキ』(01/29)
なるSAN
さん
Re[1]:『こんにゃくのサイコロステーキ』(01/29)
feb27ぱれっと。
さん
なるSANさん
＞こんやくステーキすきです～
＞今頃お腹すいてきましたよ～
＞今日の昼はこれだな。
-----
寝だめはできませんよ～。
次の日に響くから･･･お昼寝しましょうね。。。
かばんを見せるように立ってくれているのに。。。
気づかなかった私。。。ｍ（＿）ｍ
使って頂けて嬉しいです。
私の今日のお昼ご飯は･･･ちゃんぽんです。。。
(January 31, 2006 08:40:48 AM)
＞こんやくステーキすきです～
＞今頃お腹すいてきましたよ～
＞今日の昼はこれだな。
-----
寝だめはできませんよ～。
次の日に響くから･･･お昼寝しましょうね。。。
かばんを見せるように立ってくれているのに。。。
気づかなかった私。。。ｍ（＿）ｍ
使って頂けて嬉しいです。
私の今日のお昼ご飯は･･･ちゃんぽんです。。。
(January 31, 2006 08:40:48 AM)
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