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2008年09月26日

ずーーーっと前から圧力鍋が欲しかったの。
でも、圧力鍋って高いじゃない？
欲しい欲しい、と思いつつ、なかなか手が出せず・・・。

そしたら、お店の特売で破格値の圧力鍋を発見。

本当は、ティファールとか、活力鍋とか、フィスラーのとかを
欲しくてずっとねらっていたのですが、
圧力鍋経験なしの私にとって、まずはこれで試してみよう、と思い、
このお店で見つけた圧力鍋を購入。

買ってから、いろいろ試しました。

これ最高！
さんまを煮たら、長男（7歳）は、がつがつ骨ごと食べてくれました。

そのほかに、カレーやシチューも作りました。
シチューを作ったら、パサパサでかたくなりやすい鶏胸肉も、
ふわふわにやわらかくなりました。
それから、牛すじカレー！
牛すじがトロトロになって、本当においしいカレーができました。

おしるこも作りましたが、普通に煮るよりも
豆がやわらかくなって、おいしくできあがりました。

かなりの頻度で登場するようになった、激安圧力鍋ですが・・・。
やっぱり安いからかな？

どうしても私には
「シュシュッとなったら弱火♪1分たったら火を止め余熱～どう♪」のイメージがあるので、
1分では煮えない我が家の圧力鍋に不満が（＾＾；）

煮魚もサンマの骨はかなりやわらなくなりましたが、
大きめのアジの骨はいまいちやわらなくならず、食べられませんでした。

牛すじは20分ぐらいでトロトロでした。

サツマイモは弱火で15分ふかしたぐらいじゃ、芯がまだ残ってる感じ。

でも1分だなんて歌ってるのは、活力鍋だけかしら？

ちなみに私の欲しい活力鍋は、
激安圧力鍋に比べ、圧力は3倍、値段は10倍（＾＾；）
さぁ、どうする？

やっぱり活力鍋ほしーー！！

この本、欲しい。