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yakumo8
食べるの大好き。手作り大好き。 おいしい食べ物、おいしい手作り、ご紹介します。
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2010年02月28日
カテゴリ： パン
すぐさまリベンジしました、フランスパン。
今度は、私の知っているレシピどおりの時間を守って発酵しました。
そのおかげか、形はとってもきれいに仕上がりました。
クープはまだまだですが・・・。
でも、前回、長すぎた発酵のほうが、フランスパンの気泡がきれいにできていて
美味しかった気がする・・・
きっと、またすぐリベンジすると思います。
私、失敗すると燃えるのよねぇ。
で、これだっっっ！と思うものが出来上がると、
それでまた久々に作ってみると、失敗するのもよくあることです。
さて、今回のフランスパンは、ガーリックトーストと
バター＆シュガーで焼いていただきました。
どちらもおいしいですが、やっぱり私はガーリックが好きです♪
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