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2010年03月03日

今日はおひな祭りですね♪
皆様の夕食はなんでしたか？

今年のおひな祭りは、手巻き寿司にしてみました。

手巻き寿司って、すごい準備が楽でいいですね
材料切るだけ、って感じで。
それ以外には酢飯を炊いて、卵を焼いて、お吸い物をつくったぐらいでしょうかね。

近くにあるまぐろの卸屋さんでまぐろを大量に買ってきたので、
他の具に比べて、かなり山盛りに盛り付けてあります(^_^;)
おいしいまぐろで、マグロ好きの長男（8歳）と主人がすごい勢いで食べてました。

その方法とは、まず、40度ぐらいのお湯塩水に3分つけたあと、
ふきんで水気をふきとって、冷蔵庫に入れるというもの。
初めての解凍方法でした。
お湯！？塩水？って感じでしたが、そのおかげか、おいしくいただけたのでしょうね。

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