2010年10月31日
カテゴリ： 手作りスイーツ
毎年恒例の栗拾い。 １ヶ月前のことですが、また丹波に行ってきましたぁ。
モンブランを作る前の渋皮煮。
今までで一番おいしくできましたっ。
手前のは、白パンダさん作の、栗きんとん。
奥のが、Boriccho作の、渋皮煮。
今年の栗は天候不順のせいで、小ぶり。 近隣の栗園もできがよくないとか。。。
絵に描いたような、栗でしょ? こんな青々したイガに入ってるなんて。
でもね、山を降りて休憩所で食べる栗が甘くておいしかった
毎年試食してるけど、
すんごく甘くて、ホックホク。
これは期待できるわ。
今年は２キロ購入。
栗園のおじさんに、「粒がそろってて、いいのが取れてる」って褒められちゃった。
今年は２回に分けて、渋皮煮を作ってみたの。
ひとつは、ラム酒たっぷりバージョン。
もひとつは、普通のん。
モンブランの土台は何にしようかなぁ。
モンブランを作る前の渋皮煮。
今までで一番おいしくできましたっ。
手前のは、白パンダさん作の、栗きんとん。
奥のが、Boriccho作の、渋皮煮。
今年の栗は天候不順のせいで、小ぶり。 近隣の栗園もできがよくないとか。。。
絵に描いたような、栗でしょ? こんな青々したイガに入ってるなんて。
でもね、山を降りて休憩所で食べる栗が甘くておいしかった
毎年試食してるけど、
すんごく甘くて、ホックホク。
これは期待できるわ。
今年は２キロ購入。
栗園のおじさんに、「粒がそろってて、いいのが取れてる」って褒められちゃった。
今年は２回に分けて、渋皮煮を作ってみたの。
ひとつは、ラム酒たっぷりバージョン。
もひとつは、普通のん。
モンブランの土台は何にしようかなぁ。
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