2012年09月04日
カテゴリ： 手作りスイーツ
白パンダさんのお誕生日だったので、リッチな味のものをとタルトを作ってみました。
ドライイチヂクのじゃりって感触にはまってしまってまして。。。
型に入ったまま、パチリっ。
バターをふんだんに使い、ラム酒漬けのドライイチヂクをアーモンドプードルの生地に混ぜ込んでます。
上の茶色のは、そぼろ状にならなかった、ココア生地。
ラム酒がきいてて、うま～
バターを減らしたせいか、ちょっとパサつく感じ。
口の中の水分がもっていかれちゃいますっ。
のこったタルト生地でクッキーにしてみたけど、、、
バターは減らしてても、1箱まるまる使った贅沢タルト。
パサつかないように何か工夫が必要ですね。
ドライイチヂクのじゃりって感触にはまってしまってまして。。。
型に入ったまま、パチリっ。
バターをふんだんに使い、ラム酒漬けのドライイチヂクをアーモンドプードルの生地に混ぜ込んでます。
上の茶色のは、そぼろ状にならなかった、ココア生地。
ラム酒がきいてて、うま～
バターを減らしたせいか、ちょっとパサつく感じ。
口の中の水分がもっていかれちゃいますっ。
のこったタルト生地でクッキーにしてみたけど、、、
バターは減らしてても、1箱まるまる使った贅沢タルト。
パサつかないように何か工夫が必要ですね。
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