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2004.12.22
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： カテゴリ未分類
台湾小皿料理の大根モチににた、世にもおいしい食
ャキっとした歯ごたえ。早速まねて作りましたが、なんのコツ
もいらないし、珍しいし、時間もかからない割りには手が込ん
でいるように見えます。分量も昨日作ったときの量を参考まで
に挙げておきますが、目分量で構わないと思います。
蓮根 １５０ｇ
片栗粉 大匙山盛り２杯
塩 少々
２片栗粉と塩を１に加えて、軽くまぜる。
３全体が混ざり合ったら、薄めのハンバーグのように手で小判
状にまとめる。
４よく暖めてから油を引いたフライパンで中に火が通るまでや
く。
５醤油を添えて召し上がれ。
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もいらないし、珍しいし、時間もかからない割りには手が込ん
でいるように見えます。分量も昨日作ったときの量を参考まで
に挙げておきますが、目分量で構わないと思います。
蓮根 １５０ｇ
片栗粉 大匙山盛り２杯
塩 少々
２片栗粉と塩を１に加えて、軽くまぜる。
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Last updated
2005.02.11 15:53:26
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