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妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます
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Jun 1, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
これまた宅配できゅうりがどーんときたために作ってみました
りんごジュースを半分に煮詰めて、そこへ梅酢と菜種油、ローリエとにんにくを加えてひと煮立ちさせてつくるピクルス液
今夜はつけたばかりだったけどまろやかな酸味と自然な甘みで野菜がおいしく感じられました
最近、きゅうり、トマト、レタスといった夏野菜が多くて
自然とサラダや浅漬けで食べることが多い
朝もパンにレタスや玉ねぎのスライス、きんぴらなどの常備菜をはさんで食べたり
梅雨あけまではあまり陰性なものはとらないほうが。。。とどっかに書いてあったけど
最近急に暑くなってきたし食べたいと思うからいいっか
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