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妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます
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Aug 29, 2006
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： なんちゃってマクロビ料理
まだまだマクロビは夏休みモードですが...
家では少しずつ戻しつつあります
昼ごはんです
ミニフードプロセッサー
を買って以来、定番化したチャーハン
レタス、玉ねぎなどなど冷蔵庫にある葉物野菜をみじんぎりにしてつくるチャーハン
だいたい味つけは醤油
スピーディにつくれてムスコの食べっぷりもよいのでランチによく登場するようになりました
今日のはちいさなエビ（アミ）入りです
こちらは夕食
・オクラの梅肉あえ
・モロヘイヤおひたし
・もちきび入りごはん
・味噌汁（えのき、わかめ）
炒り豆腐は水切り豆腐という宅配で買ったものを使用
味噌漬け豆腐の味噌床の味噌で味付け
あとはウオーターソテーしただけの薄味
味噌汁も減塩のためお椀につけるときにおすまし程度に薄めてあります
ムスコ、炒り豆腐が気に入ったみたいで私の皿からもつまんで食べました
茄子とチンゲン菜はあんかけにしたけど、こちらもしっかりたべてくれました
おうちごはんはやっぱりいいねー
家では少しずつ戻しつつあります
昼ごはんです
ミニフードプロセッサー
を買って以来、定番化したチャーハン
レタス、玉ねぎなどなど冷蔵庫にある葉物野菜をみじんぎりにしてつくるチャーハン
だいたい味つけは醤油
スピーディにつくれてムスコの食べっぷりもよいのでランチによく登場するようになりました
今日のはちいさなエビ（アミ）入りです
こちらは夕食
・オクラの梅肉あえ
・モロヘイヤおひたし
・もちきび入りごはん
・味噌汁（えのき、わかめ）
炒り豆腐は水切り豆腐という宅配で買ったものを使用
味噌漬け豆腐の味噌床の味噌で味付け
あとはウオーターソテーしただけの薄味
味噌汁も減塩のためお椀につけるときにおすまし程度に薄めてあります
ムスコ、炒り豆腐が気に入ったみたいで私の皿からもつまんで食べました
茄子とチンゲン菜はあんかけにしたけど、こちらもしっかりたべてくれました
おうちごはんはやっぱりいいねー
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