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Oct 7, 2006
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カテゴリ: 日々のこと
実家の庭の菜園に生えていたネギ
すごく立派でしゃきしゃきです

抜きたてのネギ
フルタイム勤務の母、買い物は週末一回のみ
だから週末は冷蔵庫ほっとんどからっぽに近い
なので庭の野菜が重宝するし、何よりの贅沢

ネギ雑炊
炊飯器のご飯もなくって、わずかな冷凍ご飯をつかってネギ雑炊

焼餅
それに、冷凍庫に残っていた正月のお鏡様もつけて

実家はマクロビとか自然食とかまったくもって...だけど、いつも帰省すると見習うべきところを発見する
冷凍庫がほぼすっからかん、週末には冷蔵庫もすっからかんというのは今回ふときづいて見習わなくちゃなぁと思ったところ

母はフルタイムで働きつづけてきたけど、冷凍食品やレトルトに頼らず手作りでがんばってきた人
そして実家は元農家なので畑でとれた野菜をたっぷり食べてきた
それはとてもすばらしいと思う


10月6日の晩御飯
そして今晩の夕食
・筑前煮
・家庭菜園のほうれん草おひたし
・雑穀入りごはん
・金時豆とさつまいものプルーン煮
それにうちから持ってきたきゅうりの糠漬け

ごはんは私が炊いたので雑穀いれました
金時豆の煮物も私がつくったもの

父が単身赴任中、弟も食べたり食べなかったりでいつもひとりで食べてる母
今夜はひさしぶりの団欒で母も楽しかったみたいです






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Last updated  Oct 7, 2006 05:39:21 PM
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