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Oct 31, 2006
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ハロウィンをちょびっとだけ意識
お昼にきびめんをゆでたので、そのゆで汁ともちあわ、かぼちゃでポタージュをつくりました
出汁なしでとてもおいしいポタージュ、かぼちゃの甘み最高!

あとは、宅配で蕪が届いたのでどうしようかと迷ったあげく一個をまるまるサラダにしました
蕪のフレンチサラダ を参考に
梅酵母(もう酢に近くなってるぽい)、赤梅酢、オリーブオイルに少しの塩
蕪がしっとり甘くなってて、葉っぱもしゃきしゃき
蕪って煮るか葉はゆでるかいためるかって感じだったけど、こうしてサラダにしてもおいしいのねー
蕪料理のレパートリーが増えましたよん

まるごと蕪のサラダ



10月31日の晩御飯





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Last updated  Nov 1, 2006 11:15:47 AM
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