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Nov 8, 2006
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今日はのんびり
午前中ムスコの散歩がてら買い物にでてフードコートで午前のおやつ
ムスコ、たまたまみつけた煎り黒大豆にはまってぽりぽり
帰宅してムスコ昼寝、その間に昨日の夕食につくったきゅうり粒蕎麦スープにうどんをいれ、あとは残り物で昼ごはん
ゆったりすごして3時すぎにムスコが起きておにぎりとスープの具のきゅうりなどで遅めの昼ご飯
夕食仕込みだけ終えて公園で日暮れまで
なかなか帰ろうとしない息子、すっかり冷え込んで、風邪気味の私にはちょっぴりこたえました

11月8日の晩御飯
・アマランサスいり玄米(じゃこ唐風の大豆タンパクをのっけて)
・味噌汁(サトイモ、白菜、出汁の干ししいたけ&こんぶ)

・じゃこ唐風&あずきかぼちゃ
・春菊と菊の胡麻和えサラダ(春菊、食用菊2種、人参、わかめ、茶色えのき)

春菊と菊花胡麻和えサラダ
菊と春菊のごまみそ和え を参考に
宅配できた春菊をどうしよう?と見てたらちょうどよさそうなのが見つかった!
菊もあるし、あとは適当でいいかなぁ
何より春菊の葉を生でたべるとおいしい!という点に惹かれて
玄米菜食では生はタブーですが、魚だし個人的には「ナチュラルハイジーン」や「リビングフード」の考え方もまちがいじゃないと思ってるのでときおりこういうのもありかと
季節的にはあまり生野菜サラダは欲しくない時期、春菊以外はゆでてあります
ゴマだれは市販品 【今なら全品ポイント10倍】創健社えごま一番胡麻ドレッシング150ml です
鍋とかに登場させたりもしてますが、薄味になれたせいか味が濃く感じます

ちょびっとで十分満足です
ムスコには小さくきざんでしょうゆでだしましたが、予想通りえのきだけつまんで食べましたー
最初に好んで食べ始めたキノコがえのき、相変わらず大好きっ子です





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Last updated  Nov 10, 2006 12:11:01 AM
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