ぷちナチュラル・ぷちベジ・ぷちエコde楽しい自然育児の日々

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777akky

妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます

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かぼちゃのネギ味噌おやき、じゃがいものさわら風春巻き？

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テーマ：マクロビオティックな日々(614)

カテゴリ：なんちゃってマクロビ料理

今日はちょっぴり体調も回復

ムスコの機嫌も回復したみたい

明日旦那実家にムスコを預けて私は友人の結婚式のための前泊に
遠くて家から直接いこうと思うと始発でもぎりぎりってなわけで
気分的にはシチューがいいなぁと思ったけど旦那が飲み会とかで食べなかったらいやだし
冷蔵庫の在庫処分したかったし、おもいついたのが「餃子」
でもベジ餃子ばっかりもなぁ...と

をみてたらいいのがあった！

家にのこってる材料でつくれるし、ついでに白和えも同じようにして具にしちゃえるし
春巻きの皮を使うレシピだけど、餃子の皮でもいいかーって
11月16日の晩御飯

・玄米（ゆかり）
・そばときゅうりの味噌スープ＋わかめ
・じゃがいものさわら風春巻き？＆白和えとヒエの春巻き？（蒸したキャベツ、柿）
・かぼちゃのねぎ味噌おやき

春巻き断面

春巻き？断面はこんなかんじ
上がじゃがいものほう、海苔が魚の皮っぽくみえてます
そして確かに新鮮な味でした
じゃがいもの割合が多かったから魚ぽくはならなかったけど、今までにあじわったことのない味でした
白和え...のほうはリメイク品、まあまあのお味でした

おつまみスナックって感じ
このスティック、サイズはムスコにぴったり
ムスコは「ぎょうざ！」といいながらぱりぱり食べてました
私としては皮がぱりぱりなのは気分にあわなくて
蒸したモチモチのがよかったかなぁとおもいつつ、これはこれでおいしかった

かぼちゃネギ味噌おやき

なんとなくかぼちゃもたべたいなぁと思って同じ本に載ってたレシピでつくりました
かぼちゃを蒸してマッシュしただけのものを焼いたっておいしい
でも、中にねぎみそがはいると甘みがより強く感じられるしおかずぽくなった
とはいってもおやつにもよさそう
ためしにレーズンをいれたものもつくったけど、もちろんこちらはスイーツになりました

旦那には白菜とニラ醤油のニラをかき集めて入れた普通の餃子、そして力作のたかきびミートローフ、いちおう春巻き？を一個ずつだしました
皿をみた瞬間「これなに？」って聞かれましたが、ビールも飲んでたしけっこうおいしかったみたいです

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