ぷちナチュラル・ぷちベジ・ぷちエコde楽しい自然育児の日々

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777akky

妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます

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グリーンカレー

テーマ：マクロビオティックな日々(614)

カテゴリ：なんちゃってマクロビ料理

ほうれん草の束を消費したくて
炒め物、おひたし以外に大量消費するのに初めて「グリーンカレー」というのを作ってみました
レシピは

素食がおいしい。（vol．5）
粉末昆布ってのがなかったので濃い目の昆布だしで代用
そしてクミンシードもなし
大豆たんぱく薄切り
を使用
ものすごく久しぶりに肉もどきを大豆タンパクを使いました
リンゴジュースたっぷりでちょっと甘ったるい感じの不思議なスープカレー
カレー粉ひかえめで甘いのでそのまま薄めてムスコにもあげました

11月27日の晩御飯

・玄米ご飯(クコの実、かぼちゃの種、黒豆、松の実などナッツをのせて)
・ひの菜の梅酵母マリネと水菜とりんごのサラダ
・かぼちゃとしいたけの素焼き＆おから餅（宅配のもの）

11月27日ムスコの晩御飯

ムスコのカレーの盛り付け、ちょぴりがんばってみました
クマのつもりですが(。_)〃...ムスコは「くまさん」と言ってくれました
ほうれん草たっぷりスープ、おやつが遅かったためにあまりたべてくれなかったムスコ
でもスープはまあまあ飲んでくれたので納豆に混ぜるよりもほうれん草を食べられたんじゃないかなぁ

高血圧気味な旦那、いつもなら肉を足したりしてあげるのですが今日はそのまま出しました
ムスコの寝かしつけに失敗して旦那の帰宅後にもわいわい興奮して起きてたために大豆タンパクやカレーそのものの感想がきけず仕舞いでしたが、残さず食べてくれてました

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