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最近、家庭菜園であまり変化もなくネタもなかったのですが、プラコップで水耕栽培しているルッコラです。食味はピリッとした辛みを持ち、かむとゴマの香りが広がります。ビタミンC・Eをたっぷりと含むサラダにぴったりなハーブです。
発芽してからおよそ1ヶ月ほど立つのですが、どうも成長が遅くまだこんな感じです。寒いためか成長が鈍いようにも思えます。
たまに培養液を交換する程度のずぼら家庭菜園。窓際などの日の当たるところがあれば、室内での水耕栽培オススメです。
大きく成長した外葉から収穫できるのですが、もう少しかかりそうです。若々しい葉で収穫すれば、サラダとして食べると柔らかくて美味しかったりします。
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