最近、家庭菜園もおろそか気味なのですが、室内で水耕栽培しているラディッシュ（レッドチャイム）がまた大きくなっていたので収穫しました。10円玉とくらべてもけっこうデカイ！収穫後は再び種をまいておきました。ラディッシュ（二十日大根）は、根の部分は当然ですが、葉も食べられます。栄養たっぷりで捨ててはもったいないです。うちでは大抵お味噌汁行きですね。生のままサラダでも美味しく食べられるらしいのですが、チクチクして痛いよな～。

■栄養
赤い根の部分：ビタミンＣ、葉酸、ジアスターゼ
葉の部分：カリウム、ナトリウム、ビタミンＢ１・Ｂ２、ビタミンＣ、食物繊維

赤い皮の部分に特にビタミンＣが豊富のようです。美容効果も高い！ジアスターゼは消化を助ける効果があります！

■水耕栽培
バーミキュライトと水耕栽培肥料の ハイポニカ液体肥料 を準備すれば、あとは100円ショップで揃えたプラスチックのトレーやプラコップで手軽にラディッシュ栽培が楽しめます。こんな感じにラディッシュも栽培しています→ 大葉春菊 発芽・植え込み（水耕栽培） 葉肉が厚く、柔らかい苦みの少ないシュンギク
日当たりの良い窓際を確保できれば室内栽培できます。

■プランター栽培
まだ外で栽培するには寒いですが、ラディッシュ（二十日大根）は、真冬と真夏を除けばほぼ1年中栽培ができます。プラコップでこんな大きなラディッシュが収穫できるくらいですから、プランターなら、しっかり肥料をあげてたくさん収穫できますよね。

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