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2006年03月23日

今日は私がお昼に食べた盛岡手づくり村レストラン飛鳥の「田舎そば」をご紹介しちゃいます。

私は、ヘルシーで体にやさしい「おそば」が大好きなんです。なので、おそば好きの方には是非ご紹介したいのが、この「田舎そば」です。

そばの実の外側を使用したそば粉１００％の黒っぽいおそばなのですが、私の田舎のおばあちゃんがいつも作ってくれたおそばのような懐かしい味がするんです。

今日ご紹介しているのはもりそば。つるっとしたのどごしの中にもしっかりしまった麺がほんとにおいしいんですよ。

最近スタッフのみなさんもこのおいしさに気が付き、よくお昼に食べてるみたい。

この他にもそば実の中心部だけを使った「更科そば」や血液をサラサラにすると言われるルチンの量がなんと普通のそばの１００倍も入っている「ダッタンそば」も味わうことができるんだよね！

盛岡はなんていったって「わんこそば」をはじめ「おそば」が自慢なの！
盛岡手づくり村に寄ったら絶対におそば食べてみてね(^_-)。

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