みる亭菜園

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2008年12月31日

ホーム玉ねぎの生育管理～収穫

カテゴリ：ホーム玉ねぎ

11/15：不職布でトンネルを設営
　・気温が下がってきたので、不職布でトンネルを設営した。
　・まだ平均気温が１５度程度あるので、裾は土で固定しないでおく。
　・生育は順調。
　・想像よりも大きく、昨年がいかに肥料・水分不足だったかを痛感。

ホーム玉ねぎ：2008/10/22

12/24：収穫
　・１２月に入って、平均気温が１０度程度になってきて、かつ、風が強くなった日にトンネルの裾を土に入れて、密閉した。
　・倒れた株は２・３程度だが、使用期限が１２月末の為、全て収穫した。
　・自宅縁側の新聞紙を敷き、その上に並べて乾燥させて保存。
　・瑞々しく、肉厚の為、サラダ・煮物はもちろん、焼いて食べても良し。
　・保存期間は１ヶ月程度がお勧め。

ホーム玉ねぎ：2008/12/24