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December 8, 2006

中性脂肪が800もあるので食事制限をしている
のだが、そのせいで最近発酵食品をよく食べる。
キムチもよく食べるのだが、最近わかったことだが、
日本のスーパーにあるキムチは不味くて食べられない。

基本的に、白菜を多少塩漬けしてキムチの素と和えてあるだけのような気がする。
それに僕が仕事で韓国によく言って、接待をよく受けるので、おいしいキムチばっかり食べている、というのもある。

今日は韓国人の日本駐在員と客先に行った。その時に聞いてみると、韓国人はキムチは通信販売で買うんだと。韓国人コミュニティをメインターゲットにしている業者がいるらしい。そういえばドバイにも各国人用にそれぞれ業者がいたな。日本人向けと
韓国人向けにはお世話になった。
あとは、大久保とか赤坂とかに行って買うんだと。やっぱり日本のスーパーのキムチはキムチじゃないらしい。

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