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2003.12.23
カテゴリ： ☆ 献立 ☆
たらのホイル焼き
お子さんたち、春菊って食べますか？最近は、にんじんもピーマンもおいしくなっているので、わりと食べてくれるけど、春菊はなかなかね～。今日は、ごまあえにしましたが、「食べたよ、２口」とか、そんな次元です…。(^^ゞ 砂糖と醤油とごまであえましたが、これをごまクリームと醤油にすると、幾らか食べるようになります。でも、大人は好みじゃないの…。
＝＝＝おせちメモ＝＝＝
「松風焼き」って名前、正直なところ知りませんでした。おせちの本を見て作るようになって、わかった感じです。
鶏のひき肉４００gを、マルチカッターで、なめらかになるまで切り混ぜ、調味料（卵２個、パン粉大さじ８、みそ大さじ４、砂糖大さじ３、酒大さじ２、みりん大さじ２）も、加えて、さらに、切り混ぜます。
オーブンペーパーにのせて、２㎝ぐらいの厚みでたいらにならし、上に白ごまをふりかけます。それをレンジで１０分ぐらい加熱します。
様子を見て、火が通っているようなら、さいころ状に切り分けて、おしまい。
お子さんたち、春菊って食べますか？最近は、にんじんもピーマンもおいしくなっているので、わりと食べてくれるけど、春菊はなかなかね～。今日は、ごまあえにしましたが、「食べたよ、２口」とか、そんな次元です…。(^^ゞ 砂糖と醤油とごまであえましたが、これをごまクリームと醤油にすると、幾らか食べるようになります。でも、大人は好みじゃないの…。
＝＝＝おせちメモ＝＝＝
「松風焼き」って名前、正直なところ知りませんでした。おせちの本を見て作るようになって、わかった感じです。
鶏のひき肉４００gを、マルチカッターで、なめらかになるまで切り混ぜ、調味料（卵２個、パン粉大さじ８、みそ大さじ４、砂糖大さじ３、酒大さじ２、みりん大さじ２）も、加えて、さらに、切り混ぜます。
オーブンペーパーにのせて、２㎝ぐらいの厚みでたいらにならし、上に白ごまをふりかけます。それをレンジで１０分ぐらい加熱します。
様子を見て、火が通っているようなら、さいころ状に切り分けて、おしまい。
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Re:たら(12/23)
みーゆ4264
さん
お料理上手なんですね！私は子育てで精一杯でいつも手抜き料理なんです。。料理をつくるのは嫌いじゃないので、これから色々と参考にさせてもらいます。。(*σσ)ノ****☆☆ヨロシクネ♪あっ・・日記リンクさせてくださいね
(2003.12.24 08:47:02)
Re:Re:たら(12/23)
パティ♪
さん
みーゆ4264さん<br>＞お料理上手なんですね！<br><br>いえいえ、上手ではないと思いますよ～。(///o///)ゞ テレテレ<br>参考なんて、とんでもない！こちらこそ、いろいろ教えてくださいね♪<br>リンク、ありがとうございます。うれしいですぅ♪<br>ヾ(=^▽^=)ノ<br><br>
(2003.12.25 11:01:08)
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