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2014年07月17日
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カテゴリ: 料理

今の Pearun の部屋の様子です。(約7時~10時頃の時間限定Live)
・節電の為本日のLiveは中止します。

R0014792c.jpg
「昨日の晩ご飯」は鯛の粕漬け焼きがメインで他にはピーマンの炒め物、トマト、冷奴、と余り物の胡瓜の浅漬けなどでした。

粕漬けの白身魚は特に好きです、臭みも無く美味しいです、ピーマンの炒め物もさっぱりしていて好きです、暑い時期には冷奴ものど越しが良く美味しいですね。

そう言えば最近は豆腐もパック物ばかりです、近くに昔ながらの豆腐屋が無くなっちゃいましたからね。

今の場所に越してきた当時は、すぐ近くに豆腐屋が有って、まだ固めて無い、ふわふわの豆腐など、買って来て酒の肴にしました、懐かしいですね。





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最終更新日  2014年07月17日 05時57分25秒
コメント(14) | コメントを書く
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■コメント

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Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
粕漬。。焦げやすいけれど美味しいですよね~♪

ほんと、お豆腐屋さんも豆腐売りのおじちゃんもなかなか、見かけなくなりましたね。。 (2014年07月17日 06時45分19秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
 おはようございます。
 鯛の粕漬け、おいしいですね。私も好きな魚です。私はサバなどの脂ののったものも好きですが。 (2014年07月17日 06時56分49秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
 お早うございます

鯛の焼き魚、身がほぐし難いが粕漬けにすると其れが改善され

味もまろやかで美味しいですよね、それに豆腐近所の豆腐屋は

消え殆どマス・プロ、手作り豆腐懐かしいです。 (2014年07月17日 08時03分55秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
オスン6757  さん
おはようございます。

鯛の粕漬け、美味しいですよね・・・

そうですね、とうふ屋さん、我家でも近くにあったのですが、
もう閉店されちゃいました。 (2014年07月17日 08時57分33秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
拝見して御飯が食べたくなりました。
魚のカス漬け、香りも好きです。
我が家の住まいから車で数分、渡辺豆腐店と言う
豆腐屋さんがあります、おからは無料です。
たまに買いに行きます。 (2014年07月17日 09時07分44秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
龍5777  さん
猛暑日が続きますね。
「猛暑日は 網戸のままで 床に就く」
これがわたしの暑さ対策、エアコンも付けず扇風機を弱にし、
二時間ほどタイマを使いますが、熟睡できます。
強盗には用心ですが。
今日のご挨拶の一句・・・龍  
自炊してますので鯛の粕漬けは二年位、口にしてません。 (2014年07月17日 09時36分37秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
ジュラ2591  さん
お豆腐屋さん、まだありますよ~。

でもそろそろお年なのでお辞めになるようです、残念ですね~。

(2014年07月17日 11時26分42秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
にととら  さん
家の近くに、豆腐専門店ができましたが、いつもまにやら、漬け物などが多く並ぶようになりました。
(2014年07月17日 11時38分02秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
scotchケン  さん
豆腐屋さんの豆腐は美味しいですからね~、朝早くから起きてニガリ入れてつくるんですから・・・

私のところはもっぱらスーパー専門ですから味も特徴のあるものは望むべくもありません。 (2014年07月17日 14時07分31秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
そうですね、お豆腐屋さん、すっかり無くなって
スーパーで買うパックものばかりです。

鯛の粕漬け、白身魚は好きです!(^_-)-☆ (2014年07月17日 14時48分56秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
こんにちわ♪

ほんと、豆腐屋さんが減ってますね。

おいしかったのに~^^ (2014年07月17日 15時09分29秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
魚の粕漬け、味噌漬けなど 種類も豊富に売っていますよね。お手頃で美味しくて 主婦の味方です。
こちらは 市場のすぐ横に お豆腐屋さんがあって とても評判がいいです。 (2014年07月17日 23時26分03秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
街の豆腐屋さん。
札幌ではほとんど見ません。
そもそもあったんだろうか? って感じでしょうか。

小樽に行く買う豆腐やさんがあります。
おいしいです。 (2014年07月18日 05時31分35秒)

Re:鯛の粕漬け焼き(07/17)  
宮じいさん  さん
いつも暖かいコメントを頂き有り
難うございます。

早朝所用で出掛けますので、ご挨
拶のみで失礼致します。

只今「バラ園芸・にほんブログ村」
に参加しております。一日一回ク
リックにご協力下さいますようお
願いいたします。

では、今日もよい一日をお過ごし
下さい。

(2014年07月18日 05時43分02秒)

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