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2014年08月26日
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カテゴリ: 料理

今の Pearun の部屋の様子です。(約7時~10時頃の時間限定Live)
・節電の為本日のLiveは中止します。

R0015118c.jpg
「昨日の晩ご飯」は白身魚の切り身焼きがメインで他には、余り物のゴーヤーチャンプル、白ゴーヤーの梅酢和え、南瓜のサラダ、トマトなどでした。

白ゴーヤーの梅酢和えは、ゴーヤーの食べ方としては結構好きな料理でさっぱりして美味しいです。

何が入っているかと言うとゴーヤーを薄くスライスした物を水に晒して、梅紫蘇、茗荷などと和えた物です、他に何か入っている様ですけど、良く解りません。

白ゴーヤーは今年初めて食べましたけど、緑のと余り変りは無い様ですね、苦味が少ないなんて事も言われていますけど、良く解りません。





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最終更新日  2014年08月26日 06時13分27秒
コメント(14) | コメントを書く
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■コメント

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Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
ゴーヤチャンプルーにゴーヤの梅酢和えですか??
同じ食材でも、調理方法で、いろいろ楽しめちゃいますね。
梅酢和えは食欲が増しそうです♪ (2014年08月26日 06時26分26秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
ゴーヤの梅酢和え、食べてません。
梅酢は沢山ありますので、普通のゴーヤですが
作ります。
白いゴーヤは、目に映えていいと思います。
食べた事は無いです、来年は植えたいです。 (2014年08月26日 07時05分39秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
お早うございます
ゴーヤは体にいいので食べたいですね
毎朝ジュースで登場
飲んでますよ (2014年08月26日 07時51分58秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
オスン6757  さん
おはようございます。

白ゴーヤは緑色のものと比べると苦みが少ないと聞いていますが、そうでもないのですか?梅酢和え、まだ食べた事が有りませんので作ってみます。 (2014年08月26日 07時54分49秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
 お早うございます

日本の食卓、焼き魚でホッとしますが、近年漬物が減りました

ね、以前なら毎食テーブルに載っていた沢庵、胡瓜に茄子の糠

漬け、今は殆どキムチに席を明け渡したかのように思え残念で

なりません。

我が家では当分キムチを出さないように願った。 (2014年08月26日 08時20分43秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
苦味は同じでしたか・・・
毎度バランスのとれた食卓ですね
(2014年08月26日 09時35分22秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
龍5777  さん
もう八月も終りですね。少し過しやすくなりました。
「ぴったりと 蝉の鳴き声 途絶えたる」
その所為か、煩いほど鳴いていた蝉の鳴き声が聞こえなくなりました。これは毎年ですが、季節が終わったのでしょうね。
ご挨拶の一句・・・・龍   (2014年08月26日 10時16分51秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
ジュラ2591  さん
今日は涼しそうな関東ですね。

ゴーヤのお料理が二品もですか。

(2014年08月26日 11時45分17秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
 こんにちは。
 最近は、苦みが少ない白いゴーヤも作られていますね。苦いほうがゴーヤらしくていいですが。 (2014年08月26日 12時16分00秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
福寿草5887  さん
白ゴーヤあるんだ~~~
苦さは同じですか? (2014年08月26日 12時20分38秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
scotchケン  さん
いつも見させてもらっていますが身体に優しそうなご馳走が並んでいますね~、齢を取るとそれが何よりではありませんか? (2014年08月26日 14時28分15秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
雨読晴耕  さん
どうもです。

白ゴーヤーの梅酢和え、気になります。(^^)
今度作っもらおうかな。。 (2014年08月26日 17時10分43秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
今晩は。
白ゴーヤ って 知りませんでした。見たこともないです。北海道にはないのかな? (2014年08月26日 22時22分29秒)

Re:白身魚の切り身焼(08/26)  
宮じいさん  さん
おはようございます。白いゴーヤは
食べたことがありません。

今朝の名古屋は曇り空でパッとしな
いお天気です。

最低気温23℃、最高気温は29℃
止まりで、楽に過ごせそうです。

では、今日もよい一日を。

(2014年08月27日 05時40分13秒)

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