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2020年06月18日
カテゴリ： 料理
彩の国の今日は朝の内晴れその後曇りの予報です、部屋は明るい状態です。
梅干し作り
今年も相棒達が南高梅をひと箱ゲットして来て、梅干し作りをしています。
ひと箱だとかなりの量有りますので、大きな瓶いっぱいになります、洗ってヘタ部分をとり水気を切って、梅を並べ塩を降って、また梅をいれ塩を降るを繰り返し、後は水分が出て来るまで漬け込みます。
水分が出て来たら、赤紫蘇を塩で揉んで、追加します、また暫く漬け込みます、程よく漬かったら今度は、１個１個取り出して天日干しします。
この時に毎年雨に見舞われたりするので、結構大変何ですよね。
【今日の一言】
いや～～もう朝鮮人のやる事は判らないですね。
北朝鮮が南北連絡事務所を爆破 その思惑は・・・(20/06/16)
https://www.youtube.com/watch?v=dbKlbiKhWhI&t=17s
《あなたの知らない北朝鮮》与正氏は「北批判のビラ」を待っていた？ホットライン遮断に隠された韓国へのメッセージ
https://www.youtube.com/watch?v=YOGmSGXtV0w
韓国。激ギレの北に恐れをなし。「終戦宣言」（降伏宣言）をするらしい。
https://www.youtube.com/watch?v=nD2pjVMTEwc
梅干し作り
今年も相棒達が南高梅をひと箱ゲットして来て、梅干し作りをしています。
ひと箱だとかなりの量有りますので、大きな瓶いっぱいになります、洗ってヘタ部分をとり水気を切って、梅を並べ塩を降って、また梅をいれ塩を降るを繰り返し、後は水分が出て来るまで漬け込みます。
水分が出て来たら、赤紫蘇を塩で揉んで、追加します、また暫く漬け込みます、程よく漬かったら今度は、１個１個取り出して天日干しします。
この時に毎年雨に見舞われたりするので、結構大変何ですよね。
【今日の一言】
いや～～もう朝鮮人のやる事は判らないですね。
北朝鮮が南北連絡事務所を爆破 その思惑は・・・(20/06/16)
https://www.youtube.com/watch?v=dbKlbiKhWhI&t=17s
《あなたの知らない北朝鮮》与正氏は「北批判のビラ」を待っていた？ホットライン遮断に隠された韓国へのメッセージ
https://www.youtube.com/watch?v=YOGmSGXtV0w
韓国。激ギレの北に恐れをなし。「終戦宣言」（降伏宣言）をするらしい。
https://www.youtube.com/watch?v=nD2pjVMTEwc
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