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ウォーキングの後には甘いものを

(6)

カテゴリ：レシピ

この前の土曜日に大勢の人と山歩きをしたんだけど、その後我が家にやってきてお茶を飲む予定だったので、前日に焼いて用意しておいたブラウニー。

今日はそのレシピをご紹介。

本当はという名前でホワイトチョコチップが入ってるものでしたが、甘さのダブルパンチに負けそうだったので、我が家ではホワイトチョコチップの代わりに胡桃を使用。

おいしかったよ。

材料はこちら。

溶かしバター・・・１５０ｇ
ココアパウダー（無糖）・・・１２５ｃｃ分（NZの1カップは２５０ｃｃなのでその半分）
卵・・・４つ

バニラエッセンス・・・小さじ１
小麦粉・・・１９０ｃｃ分（同じくNZのカップの３/４カップ）
ベーキングパウダー・・・小さじ１/２
ホワイトチョコチップ・・・２５０ｃｃ分

作り方はこんな感じ。

１．オーブンを１８０℃に温めておく。
　　２７ｃｍ×１８ｃｍの型にベーキングペーパーを敷いておく。
２．溶かしバターをボウルに入れ、その上からココアを入れて混ぜる。
３．バターの温度がやや下がったら、卵を割りほぐしたものを入れて混ぜ、
　　砂糖とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
４．小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるったものを３に加えて木ベラなどで混ぜる

６．５を型に流し込み、４０分～５０分オーブンで焼く。

紅茶のお供にいかが？
お試しあれ！

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