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2007年04月12日

私がシングルモルトが好きなわけ

テーマ：モルトウイスキーの話題(5799)

カテゴリ：つぶやき。

結構お酒好きです。
ここ２～３年はシングルモルトが結構好きで、ちょこちょこ飲んでます。
でも、別に通でもなんでもないのですが。

今日は仕事の帰りにひとりで飲んできました。

ちょっとおつまみと、最初は赤ワイン、2杯目はシングルモルト。
ラフロイグが大好きなのですが、今日はサントリーの「山崎12年」を。

サントリーの「山崎」がシングルモルトだとは知りませんでした。
つい最近知った次第。
このお酒には学生時代の懐かしい思い出が。

きさくなおじさんで、大学生で留学してきてることなどを話しました。
「女の子がひとりでこんな外国に留学してきてるなんて！日本の若者も捨てたもんじゃない！」などと喜んでくれて、「良かったらこれ持ってって」と言って渡してくれたのがサントリー「山崎」。大学の寮に帰った私は仲の良いごく少数のともだちにそんな出来事を話し、「山崎」を飲みました。

しがない大学生にウイスキーの薀蓄など全くわからず（今も分かりませんが）「なんだか高級そうで美味しいなあ」と飲んだことだけ覚えています。

それから10数年。
今日、久々に飲んでみて思ったこと。
なぜ私がシングルモルトが好きなのか。
それは、なんだか懐かしい味がするから。
ワインもビールも、日本酒も、自然の恵みであることには変わりないのですが、シングルモルトほどその土地の味がするお酒はあまりないように思います。

今日、山崎をひとくち飲んで「日本の山」の景色が浮かんできました。
この味は、日本のシングルモルトの味なんだな～、なんて。
日本の山の、森の木々の味、香り。

そうか。シングルモルトは生まれた土地の景色や匂いを運んでくれるんだ。

な～んて思ったら、今日のいやなことを少し忘れられたような気がしました。

シングルモルト通の人が聞いたら「はぁ？」と思うような拙い感想かもしれませんが・・・。

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