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2005年12月28日

草木も眠る丑三つ時…
じょきん…ぼきっ…ぐしゃ
「…あ～あ、失敗失敗…じゅる…ふふ、うまぁい」
我が家の台所ではかあさんが１人、奇妙な音を響かせていた。
かあさんの手元には、ハサミと包丁…
そしてまな板の上には、赤み掛かった固い殻に大小沢山の刺がついた謎の生き物、哀れな事に足が全てもがれ、だるまにされている。
もがれた足は更に殻を切られて中から肉を引きづり出されていた…
南無阿弥陀仏。

蟹刺しうんまぁ～い☆うひょー

なぜこんな時間に蟹を捌いているかというと、素人の私は蟹を捌くのに時間が掛かるので、イーさんに邪魔されないようにと無理矢理起きたのです。
蟹さんの為ならお易いご用です！
カニの足は、大晦日のカニしゃぶ用に捌いて冷凍。
（こうしておくと、みんなで楽しめますよ！）
失敗した足は、お刺身でパクリ☆
胴体の部分は塩茹でして、ほぐし身にして、いろいろなお料理に！
広がるカニ・ワールド!!
…なんて言っているウチに、夜が白々と明けてきた…カ二の足を片手に朝日を拝む。

今回はお正月用に『カニ福袋ミニ　活タイプ』を購入！
4980円の中身は、たらば蟹オス・メス各1匹（オスは足折れ無し！）ズワイガニ1匹、毛ガニ1匹、ホタテ大2枚!!
しかも、届いた時には全部生きていたよ（＞＿＜）

ちなみに、リンクはってみました（＾＾*）お勧めですヨ！