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嫁に来て二年。未だ新米気分のわたしの日々のあれやこれ。
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2006年02月25日
テーマ： ジャンクフード(1101)
カテゴリ： ごはん
とうさんの好物のひとつ。。。
それは『油そば』…名前からして非常に脂っこい名前ですが、現物は非常に脂っい！ジャンクなラーメンです…（＞＿＜。）
いつもでは無いんだけれど、たまにどうしても「油そばが食べたァ～い！！」となり、スーパーに買いに走るのですが…
高い!!!しかも、たまに無い!!!…どうしよう…
ってな具合で、困っていた私ですが『必要は発明の母』???だっけ？
なんとか、それっぽい物を開発しました（＾＾；）
ほぼ3分間クッキング♪『ジャンク油そば』
***用意するもの***
袋の即席ラーメン（醤油味）
トッピング（ネギ 叉焼 メンマ 胡麻がお勧め お好みで！）
1.沸騰したお湯で麺を茹でる。
2.麺が茹で上がるまでに、タレを作る。
即席ラーメンに付いている粉末スープを小皿にあける。
粉末スープに麺を茹でているお湯適量（大さじ2くらい）を加え、タレのベースを作る。
タレのベースにごま油・オイスターソース・酢（各小さじ1くらい お好みで調整してね）砂糖ひとつまみを加えまぜる。
3.麺が茹で上がったら、ざるに取りお湯をきる。
あたたかいまま丼に麺を盛り付ける。
タレをかける。※注意※タレを全部入れるととんでもなく塩っぱくなるので、様子を見ながら少しずつかけてね！！
トッピングをして、完成***何が無くともネギだけは乗せてね☆
それは『油そば』…名前からして非常に脂っこい名前ですが、現物は非常に脂っい！ジャンクなラーメンです…（＞＿＜。）
いつもでは無いんだけれど、たまにどうしても「油そばが食べたァ～い！！」となり、スーパーに買いに走るのですが…
高い!!!しかも、たまに無い!!!…どうしよう…
ってな具合で、困っていた私ですが『必要は発明の母』???だっけ？
なんとか、それっぽい物を開発しました（＾＾；）
ほぼ3分間クッキング♪『ジャンク油そば』
***用意するもの***
袋の即席ラーメン（醤油味）
トッピング（ネギ 叉焼 メンマ 胡麻がお勧め お好みで！）
1.沸騰したお湯で麺を茹でる。
2.麺が茹で上がるまでに、タレを作る。
即席ラーメンに付いている粉末スープを小皿にあける。
粉末スープに麺を茹でているお湯適量（大さじ2くらい）を加え、タレのベースを作る。
タレのベースにごま油・オイスターソース・酢（各小さじ1くらい お好みで調整してね）砂糖ひとつまみを加えまぜる。
3.麺が茹で上がったら、ざるに取りお湯をきる。
あたたかいまま丼に麺を盛り付ける。
タレをかける。※注意※タレを全部入れるととんでもなく塩っぱくなるので、様子を見ながら少しずつかけてね！！
トッピングをして、完成***何が無くともネギだけは乗せてね☆
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