Jun 6, 2014
テーマ： ●食べた物の画像♪(92838)
カテゴリ： うちごはん
- 福岡は霧のような雨が1日中降っています。
-
-
-
-
作りたかった「 塩レモン 」、今日さっそく仕込んでみました。
そもそも塩レモンは、モロッコでよく使われている魔法の調味料みたい。
ちょうど今朝、めざましテレビで放送していたのでそのレシピを試してみました。
→参考URL：料理研究家の柴田真希さんの塩レモンレシピ
レシピは5個分だったのだけど、
Pekoは、レモン6個分でつくりましたよ～。
ネットで沢山の『 塩レモン 』のレシピが見つかるけど、このレシピみたく「 輪切り 」と「 乱切り 」両方を混ぜて置けば、料理で使い分け出来るし便利かも！
材料は、 レモンとあら塩のみ 。折角なので地元九州の五島灘のお塩を使ってみました。
1週間以上たったらお料理に使える とのこと。
・・・本当は1ヶ月以上寝かす方が様々な成分が出て美味しいみたい。
5年以上つけこんだものもあるらしく・・・まさに『レモンの漬物』みたいねww
色んな段階のものを試したくて多めに作ってみました。まずは1週間後がとても楽しみです★
お料理作ったらまた、ブログにアップします！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日、お姑さんから絵手紙が・・・
母の日にプレゼントした胡蝶蘭を描いてくれました。
電話したら、「 私が一番教室で下手くそなのよ～ 」とのこと。
でも何か嬉しかったです
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
いつも最後までアリガトウございます。
ポチポチしてくだされば、とてもとても嬉しいです。
にほんブログ村
にほんブログ村
■イベント参加中です■
白生しょうゆ糀 なちゅこを2本セットにして30名様へプレゼント！
※しょうゆ糀のモニター30名募集されてます。手軽に旬のお野菜につけこんだり、お肉やお魚が美味しく食べれそうですよ～
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[うちごはん] カテゴリの最新記事
-
自家製の失敗トマト冷麺と我が家の観葉植… Jun 30, 2014
-
国産レモンまとめ買い＆塩レモン再び仕込… Jun 27, 2014
-
鰯の蒲焼、豚しゃぶなど最近のうちごはん… Jun 25, 2014
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ぺこりーな★
はじめまして♡ 福岡在住のぺこりーな★といいます。 興味あることは、食べることと旅行！ 手料理や現地の美味しいお店を紹介していけたらと思います。 最近、懸賞とモニターにはまっています。 訪問お待ちしています( ^ω^)
カレンダー
Oct , 2026
Sep , 2026
Aug , 2026
Sep , 2026
Aug , 2026
Jul , 2026
Jun , 2026
Jun , 2026
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
