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カテゴリ: 肉料理
これが食べたいために、青ジソ栽培を始めたといっても過言ではありません!
学生時代に通っていた居酒屋さんの人気メニューです☆

でも、南国の気候に青ジソは合わないらしく、10センチくらいの背の高さで、もう花をつけてしまいました・・・
バジルはめちゃくちゃ元気なんですけどね~
青ジソがいつでも食べられる環境を作りたいです!!

塩麹で☆豚肉の青ジソくるくる巻き
塩麹で☆豚肉の青ジソくるくる巻き

作者: ペコ4672

■材料(2~4人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用) / 2ロール
塩麹 / 大3

塩・胡椒 / 少々
小麦粉 / 少々
ポン酢 / お好み

■レシピを考えた人のコメント
塩麹で旨みUPした豚肉と、青ジソの爽やかな香りが最高です☆

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Last updated  2012.09.22 15:03:52
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